Завтраки
Традиционный английский завтрак
классический завтрак англичан: сочная охотничья колбаска, шампиньоны, томаты, фасоль в томатном соусе, картофель бейби, бекон, глазунья

400 гр./ 820р
Драники с беконом и яйцом-пашот
картофельные драники, подаются с жареным беконом, яйцом пашот, сметаной и зеленью

180/50 гр./ 360р
Драники с лососем и яйцом-пашот
картофельные драники, подаются с яйцом пашот, слабосоленым лососем, сметаной и зеленью

200/50 гр./ 540р
Холодные закуски
Виноватая тарелка
ассорти из сыров камамбер, пармезан, дор-блю, нежный ростбиф, гигантские оливки, виноград, физалис, карамелизированный грецкий орех, палочки гриссини, подается с цветочным медом и соусом блю-чиз

280/40/40 гр./ 1300р
Тартар из тунца
филе сырого тунца с авокадо, вяленными томатами, заправленное соевым соусом, подаётся на крутонах из пшеничного багета

200 гр./ 800р
Тартар из говядины
классический тартар из говяжьей вырезки, подаётся с перепелиным яйцом, листьями салата руккола и гренками

150гр./ 940р
Брускетта с ростбифом
нежный ростбиф на тартине с листьями салата и медово-горчичным соусом

160 гр./ 480р
Карпаччо из томатов с осьминогом
сочные томаты сорта «Биф» приправленные свежим листом базилика, оливковым маслом, маслинами, каперсами и морской солью, подаются с теплым осьминогом и живыми цветами

210 гр./ 1200р
Салаты
Салат Нисуаз с тунцом
французский салат с филе тунца, куриным яйцом и овощами

340гр./ 860р
Салат креветки карри
микс из свежих салатов романо, рукколы и шпината, тигровые креветки, обжаренные с соусом ворчестер и чесноком, бобы эдамаме, икра тобико, кус-кус, бананы и соус карри с ананасом

160 гр./ 600р
Салат Дадли
свежие томаты с брынзой и шпинатом, заправляется зелёным маслом

270гр./ 560р
Салат Вителло тоннато
микс салатов со свежими томатами, битыми огурцами, красным луком и ростбифом из мраморной говядины с соусом вителло тоннато

250 гр./ 890р
Салат Цезарь с куриным филе
салат романо, свежие томаты черри, перепелиное яйцо, куриное филе, классическая заправка "Цезарь", посыпается пармезаном и подаётся с крутонами

220 гр./ 740р
Салат Цезарь с тигровыми креветками
салат романо, свежие томаты черри, перепелиное яйцо, тигровые креветки, классическая заправка "Цезарь", посыпается пармезаном и подаётся с крутонами

200 гр./ 830р
Теплый салат с говядиной
свежие листья шпината, тонкий край говядины, бекон, бакинские томаты и свежие огурцы, жареный камамбер, яйцо, пудра из маслин, заправлен сливочной эмульсией с чесноком и ворчестером.

280 гр./ 920р
Горячие закуски
Fish&Chips
знаменитая закуска английских пабов: филе трески в панировочных сухарях с хрустящим картофелем фри и соусом тар-тар

320/40 гр./ 660р
Жареные креветки
крупные дальневосточные креветки обжаренные с охотничьими приправами

270 гр./ 1200р
Палочки моцарелла
нежнейшая моцарелла в кляре обжаренная во фритюре до хрустящей корочки

200 гр./ 480р
Ассорти чесночных гренок
ассорти из бородинского и серого хлеба, обжаренное во фритюре, подаются с чесночным соусом

150/40 гр/ 300 руб
Острая картофельная кожица
обжаренный во фритюре картофель, с острой начинкой из перца халапеньо, бекона и сыра, подается со сметаной


250гр./ 480р
Камамбер в панировке
нежный сыр камамбер, жареный в сухарях, подается с джемом из яблок и клюквы

150/40 гр./ 600р
Крылышки куриные BBQ
маринованные с солью, перцем, чесноком и тимьяном, запекаются в соусе BBQ, подаются с соусом блю чиз и овощным крудите из стебля сельдерея и моркови

300/60/40 гр./ 660р
Крылышки куриные Hot Pepper
хрустящие крылья в остром соусе, подаются с соусом блю чиз и овощным крудите из стебля сельдерея и моркови

300/60/40 гр./ 660р
Крылышки куриные медово-горчичные
маринованные с солью, перцем, чесноком и тимьяном, запекаются в медово-горчичном соусе, подаются с соусом блю чиз и овощным крудите из стебля сельдерея и моркови

300/60/40 гр./ 660р
Большой пивной сет
4 вида мини-бургеров, ароматные куриные крылышки, жареные сыры моцарелла и камамбер, подается с чесночным и острым томатным соусом.

1700/80 гр./ 3000р
Супы
Сливочная уха с двумя видами рыбы
уха с филе лосося и трески, картофелем, морковью, луком, сливочным сыром
и зеленью

320 гр./ 600р
Борщ
классический борщ с говядиной, подается со сметаной и булочкой из слоеного теста с кремом из копченого сала

300/40/40 гр./ 480р
Рамэн
пшеничная лапша в курином бульоне с имбирем, куриным филе, шампиньонами, свежим шпинатом, куриным яйцом, зеленым луком и кинзой, подается с соевым соусом и соусом шрирача

400/30/20 гр./ 390р
Луковый суп
традиционный луковый суп, подается очень горячим с гренкой и сыром скаморца.


300/70 гр./ 350р
Паста и ризотто
Паппарделле со страчателлой

домашняя паста с говядиной, перечным соусом и сыром страчателла



280гр./ 1200р
Тальятелле Карбонара
домашняя паста из муки твердых сортов пшеницы в сливочном соусе с беконом, подается с яйцом и сыром пармезан

280 гр./ 660р
Черные тальятелле с креветками
домашняя паста из муки твердых сортов пшеницы и чернилами каракатицы, в томатном соусе с креветками и рукколой, подается с сыром пармезан

320 гр./ 860р
Ложное ризотто
ложное ризотто из полбы, с вешенками и шампиньонами в сливочно-томатном соусе, подается с чипсом из базилика со слайсами сыра пармезан

320 гр./ 720р
Ризотто с морепродуктами
сливочное ризотто с морепродуктами и соусом биск, подается с тертым пармезаном

320 гр./ 860р
Мясо
Свиная рулька по-дивонски
свиная рулька томлёная со специями, травами и соусами, подаётся с тушёной капустой и печёными овощами

750/50/150 гр./ 1700р
Утиная грудка
утиная грудка, приготовленная в хоспере, подается с пюре из корня сельдерея, грушей в карамели, малиновым печеньем, лепестками миндаля и пюре моркови

150/130 гр./ 1300р
Бефстроганов
традиционный бефстроганов из говяжьей вырезки с сливочно-грибным соусом, подается с картофельным пюре и воздушным сырным фондю

350/150 гр./ 950р
Цыпленок по-корнуэльски с запеченым картофелем
запечённая с травами и специями тушка цыплёнка, подаётся с бейби картофелем

250/150 гр./ 960р
Свиные ребра
BBQ
запечённые свиные рёбра в соусе BBQ

350 гр./ 840р
Свиные ребра
Hot Pepper
запечённые свиные рёбра в соусе Hot Pepper

350 гр./ 840р
Свиные ребра медово-горчичные
запечённые свиные рёбра в медово-горчичном соусе

350 гр./ 840р
Свиные ребра в маринаде
ребра маринованные в сливочном масле, соевом соусе с травами и чесноком

300 гр./ 840р
Баронские котлетки с киноа
куриные котлеты гриль на подушке из киноа с припущенными овощами (лук, цукини, перец болгарский, шампиньоны, лук, листья шпината)

330 гр./ 740р
Пельмени с уткой
пельмени с уткой в пряном бульоне с жареными грибами, сырным фондю и зеленым луком

140/140 гр./ 550р
Телячьи щечки
томленые телячьи щечки в соусе из чернослива с деми-гляс, на гарнир обожжённая на открытом огне цветная капуста, подается с соусом из белых грибов

150/300/80 гр./ 1200р
Рыба и морепродукты
Стейк лосося
стейк из филе лосося, обжаривается на гриле, подаётся с микс салата, томатами черри. заправленными восточным соусом

180 гр./ 1080р
Креветки васаби
обжаренные в темпурном кляре креветки с двумя видами соусов из тобико и васаби

230 гр./ 840р
Соте из мидий в белом винном соусе
мидии голубые со специями и овощами под соусом из белого вина, сливок и сыра дор-блю, подаётся с чиабаттой

350 гр./ 860р
Скумбрия из печи
целая рыба на доске, приготовленная в на углях, подается с долькой лимона и соусом томатная сальса

220/40/20 гр./ 720р
Осьминог с печеным перцем и картофелем
щупальце осьминога подается с мини картофелем, печеным перцем, соусом из томатов с кокосовым молоком и свежим базиликом

110/110/90 гр./ 1600р
Бургеры
ГудБургер Классический
булочка из картофельного теста, котлета из мраморной говядины сыр чеддер, листья салата айсберг, свежий томат, маринованные огурцы, лук красный, фирменный соус

280 гр./ 860р
ГудБургер Ребрович
бургер с реберным мясом, салатом коул-слоу, жареным сыром и солеными огурцами, подается на хрустящей картофельной булочке

300 гр./ 660р
ГудБургер Граф Цыплякула
сочный цыпленок в хрустящей панировке, на картофельной булочке, с соусом барбекю, грушей в карамели с зеленым и хрустящим жареным луком

300 гр./ 700р
Стейки
Стейк Рибай
стейк из толстого края мраморной говядины с прожаркой на выбор

280 гр./ 2700р
Стейк Филе-миньон
стейк из говяжьей вырезки с прожаркой на выбор

200 гр./ 1900р
Гарниры
Рис
ароматный отварной рассыпчатый рис

190 гр./ 220р
Овощи гриль
бейби картофель, шампиньоны, томаты, красный болгарский перец, цукини, баклажан, зелёное масло

200 гр./ 480р
Картофель фри


170 гр./ 300р
Картофель пюре с беконом
картофельное пюре с хрустящим луком и чипсами из бекона

200гр./ 300р
Картофельные дольки


180гр./ 300р
Цветная капуста в хоспере


300гр./ 550р
Десерты
Брауни с мороженым
нежный шоколадный десерт с ванильным мороженым

120 гр./ 360р
Морковный торт
бисквит с добавлением моркови, изюма и грецких орехов, со сливочно-творожным кремом и миндальными лепестками

230 гр./ 420р
Грушевый штрудель
тонкое хрустящее тесто, грушевая начинка с корицей, подается с шариком ванильного мороженого

200 гр./ 480р
Мороженое в ассортименте
ванильное, шоколадное, клубничное

50 гр./ 150р
Малиновый чизкейк
нежный чизкейк с помидорами черри и малиновым штрейзелем

200 гр./ 630р
Чизкейк Сан Себастьян
обожженный чизкейк Сан Себàстьян, мягкий и кремовый в центре, с карамельно-коричневой корочкой

170/20 гр./ 480р
Детское меню
Салат овощной
легкий салат для маленьких гостей из свежих овощей, заправленный сметаной

150/20 гр./ 240р
Домашний суп с фрикадельками
куриный бульон с фрикадельками из куриного филе, морковь и макароны "алфавит"

350 гр./ 260р
Наггетсы
куриные наггетсы в воздушной панировке с томатным кетчупом

160/30 гр./ 300р
Мини-бургер с курицей
домашняя картофельная булочка, куриная котлета, сыр чеддер, лист салата, свежие томат и огурец, соус кетчунез

150/100/40 гр./ 500р
Салат витаминный
свеженький салатик из капусты, морковки и яблок

160 гр./ 240р
Куриные котлеты с пюре
две куриные котлетки с гарниром из свежих овощей, картофельного пюре, перепелиных яиц и чипсами из сельдерея

150/110/40гр./ 480р
информация несет рекламный характер